Кулинарные секреты - Страница 7 - Форум
Понедельник, 23.01.2017, 16:39
Приветствую Вас Гость | RSS

Харьковский хобби-форум



[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 7 из 8«125678»
Форум » Другие хобби » Вкусняшка » Кулинарные секреты (Делимся самыми лёгким, быстрыми и вкусными рецептами)
Кулинарные секреты
cheludaДата: Воскресенье, 16.01.2011, 13:06 | Сообщение # 91
Завсегдатай
Группа: Мастерицы
Сообщений: 178
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 12
Репутация: 356
Замечания: 0%
Талантов (Tt)
Статус: Offline

загрузка наград ...
Юлия_Незабудкина, спасибо, рада, что понравился.

Лимонный рулет.
2 яйца взбить миксером, добавить одну банку сгущенного молока + сода, уксус, ваниль и совсем немного муки. Тесто д.б. как на олади, не густое, все хорошо взбить миксером или венчиком. На противень выложить бумагу для выпечки, слегка смазать ее постным маслом, и вылить тесто. Тесто должно расспределться(растечься) равномерно по всей поверхности выложенной бумаги(может надо будет подогнуть края бумаги чтобы тесто не растеклось на сам лист). Длина м.б. до 40 см, а ширина желательно не больше 30-31см. Поставить в духовку на небольшой огонь минут на 15-20, но надо посматривать чтобы оно подходило равномерно по всей поверхности. Пока тесто в печи, быстро готовим лимонную начинку. Большой неочищенный лимон перекрутиь на мясорубке, добавить сахар около 3-4 ст. ложек(или по вкусу) и перемешать. Начинка готова.
Теперь очень быстро, Как только готов корж(главное его не пересушить), вытащить лист из духовки, за края бумаги переложить корж на стол, очень быстро смазать начинкой по всей поверхности, и очень бысто, но осторожно заворачиваем корж в рулет. Единственно очень горячо, я помагаю себе полотенцем. Бумага при этом отделяется сама. Когда рулет готов, чуть-чуть подформируйте его уже в закрученном виде, пусть остывает, а потом сахарной пудрой и можно резать, если сразу на стол.
Рулет не сложный, самый ответственный момент - это закрутить его горячим. Готовится очень бысто минут 25-30 от силы.


Мой сайт CheLuda
 
Юлия_НезабудкинаДата: Среда, 26.01.2011, 14:00 | Сообщение # 92
Хозяйка сайта
Группа: Администратор
Сообщений: 3038
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 25
Репутация: 773
Талантов (Tt)
Статус: Offline
ICQ:411217797

загрузка наград ...
Как то раз попробовали мы самсу с курицей. Вещь, скажу я вам знатная и сытная. И вот решила я ее приготовить дома. Где взять рецепт? Ясное дело- в Интернете. Вот делюсь с вами. Очень рекомендую прочесть статью Три самсы. Ну и фоторецепт Слоеная самса с острой куриной начинкой. Как сделаю-отчитаюсь. smile

Альбом моих работ
 
Юлия_НезабудкинаДата: Понедельник, 18.04.2011, 15:15 | Сообщение # 93
Хозяйка сайта
Группа: Администратор
Сообщений: 3038
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 25
Репутация: 773
Талантов (Tt)
Статус: Offline
ICQ:411217797

загрузка наград ...
Девушки-хозяюшки. С тестом я дружу не очень, но захотелось в этом году испечь Пасху. Поделитесь секретными рецептами и ингредиентами. smile Собираюсь печь в субботу, вроде ж в пятницу нельзя?

И вообще, давайте похвастаемся у кого Пасха красивее, ну и с яичками конечно. А может кто-то пойдет святить и будет собирать красивенную Пасхальную корзину? Пусть об этой красоте у нас останутся не только воспоминания но и фото. smile


Альбом моих работ
 
Юлия_НезабудкинаДата: Вторник, 19.04.2011, 13:40 | Сообщение # 94
Хозяйка сайта
Группа: Администратор
Сообщений: 3038
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 25
Репутация: 773
Талантов (Tt)
Статус: Offline
ICQ:411217797

загрузка наград ...
Неужели никто паски не печет. sad И я тогда тоже не смогу. sad Не люблю не проверенных рецептов.

Альбом моих работ
 
Lenny_LДата: Вторник, 19.04.2011, 13:59 | Сообщение # 95
Покровитель гильдий и минестрелей.
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 688
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 13
Репутация: 510
Замечания: 0%
Талантов (Tt)
Статус: Offline

загрузка наград ...
Нет, в отношении пасок - я пас! Вот тут уж точно, руки не оттуда... wink

За одеждой для животных - сюда!
 
СорокаДата: Вторник, 19.04.2011, 14:55 | Сообщение # 96
Золотое перо, Лучший автор мая
Группа: Модераторы
Сообщений: 3565
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 30
Репутация: 692
Замечания: 0%
Талантов (Tt)
Статус: Offline
ICQ:593246997

загрузка наград ...
Я тоже не пеку, и не умею, и духовка сломана. Я покупаю всегда
Посему вопрос другой-какие покупать smile Каждый год пытаюсь запомнить какие понравились и забываю. Вроде в Караване понравились были...или наоборот не понравились cool
салтовские, отзовитесь


в рабочее время ищите меня в асе

 
Lenny_LДата: Вторник, 19.04.2011, 15:18 | Сообщение # 97
Покровитель гильдий и минестрелей.
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 688
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 13
Репутация: 510
Замечания: 0%
Талантов (Tt)
Статус: Offline

загрузка наград ...
Я всякие беру, какие по дороге попадаются. И кулиничёвские, и в Варусе, и Салтовхлеб... И тоже не помню какие понравились, а какие нет. Вообще, говорят, что надо попробовать 12 разных пасок. Когда работала - получалось (все из дома тащили, и друг друга угощали), а сейчас в декрете приходится самой организовывать такое обжиралово biggrin

За одеждой для животных - сюда!
 
СорокаДата: Вторник, 19.04.2011, 15:25 | Сообщение # 98
Золотое перо, Лучший автор мая
Группа: Модераторы
Сообщений: 3565
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 30
Репутация: 692
Замечания: 0%
Талантов (Tt)
Статус: Offline
ICQ:593246997

загрузка наград ...
Quote (Lenny_L)
Вообще, говорят, что надо попробовать 12 разных пасок.

и что будет? cool


в рабочее время ищите меня в асе

 
Lenny_LДата: Вторник, 19.04.2011, 16:37 | Сообщение # 99
Покровитель гильдий и минестрелей.
Группа: Помощник модератора
Сообщений: 688
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 13
Репутация: 510
Замечания: 0%
Талантов (Tt)
Статус: Offline

загрузка наград ...
Quote (Сорока)
и что будет?

Никак не могла вспомнить - что же будет, хотя уже много лет точно знаю, что надо. Погуглила только что - оказывается, это нужно незамужней девушке попробовать 12 пасок разных хозяек, чтобы до конца года выйти замуж! biggrin А я-то стараюсь каждый год!!! (уже на протяжении лет 18 наверно... cranky lol )


За одеждой для животных - сюда!
 
СорокаДата: Вторник, 19.04.2011, 19:44 | Сообщение # 100
Золотое перо, Лучший автор мая
Группа: Модераторы
Сообщений: 3565
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 30
Репутация: 692
Замечания: 0%
Талантов (Tt)
Статус: Offline
ICQ:593246997

загрузка наград ...
Lenny_L, biggrin вот мне всегда когда говорят какуюто примету спрашиваю- а что будет? и никто толком сказать не может, потом говорят "ну нельзя" biggrin мусор на ночь выносить, вечером деньги отдавать, под лестницей проходить

в рабочее время ищите меня в асе

 
Юлия_НезабудкинаДата: Вторник, 19.04.2011, 20:38 | Сообщение # 101
Хозяйка сайта
Группа: Администратор
Сообщений: 3038
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 25
Репутация: 773
Талантов (Tt)
Статус: Offline
ICQ:411217797

загрузка наград ...
Quote (Lenny_L)
чтобы до конца года выйти замуж!

biggrin biggrin biggrin Да, придется тебе еще 18 мужей искать! Гарем однако! biggrin

Эх, а у меня как в "Ворониных". Свекрови звоним, говорим - дайте рецепт. А она - я сама спеку. cool А рецепт - фигушки. biggrin biggrin biggrin Зато напрягаться не придется. biggrin


Альбом моих работ
 
DiaNikaДата: Вторник, 19.04.2011, 20:50 | Сообщение # 102
Бисерная фея
Группа: Главный редактор
Сообщений: 449
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 7
Репутация: 126
Замечания: 0%
Талантов (Tt)
Статус: Offline

загрузка наград ...
Quote (Lenny_L)
А я-то стараюсь каждый год!!! (уже на протяжении лет 18 наверно... cranky lol )

haha Во насмешила))))

А я когда-то делала пасочки, получились невероятно вкусные, красивые. Но это было лет 5 назад, так что и не вспомню, какой рецепт. Хотя сама хочу в этом году попробовать еще разок. Думаю, нарою что-нибудь в интернете.


Меня зовут Диана. Рада знакомству!
Мои работы http://kharkov-hobby.ucoz.ua/photo/biser/fantazii_amichetta
 
СорокаДата: Понедельник, 06.06.2011, 12:34 | Сообщение # 103
Золотое перо, Лучший автор мая
Группа: Модераторы
Сообщений: 3565
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 30
Репутация: 692
Замечания: 0%
Талантов (Tt)
Статус: Offline
ICQ:593246997

загрузка наград ...
А что можно приготовить из кабачков, помимо жареных кружочками?
Я еще икру делаю, но там нужны помидорки нормальные, это позже. А что сейчас придумать?


в рабочее время ищите меня в асе

 
Юлия_НезабудкинаДата: Понедельник, 06.06.2011, 12:37 | Сообщение # 104
Хозяйка сайта
Группа: Администратор
Сообщений: 3038
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 25
Репутация: 773
Талантов (Tt)
Статус: Offline
ICQ:411217797

загрузка наград ...
Оладушки можно. Типа дерунов. smile Кидаем в комбайн или через мясорубку. Добавляем яйцо, муку, часнок, лук, соль перец. Жарим на раст. масле. Фсё. smile Едим со сметаной и укропчиком.

Альбом моих работ
 
СорокаДата: Понедельник, 06.06.2011, 12:42 | Сообщение # 105
Золотое перо, Лучший автор мая
Группа: Модераторы
Сообщений: 3565
Пол: Женщина
Страна: Украина
Город: Харьков
Награды: 30
Репутация: 692
Замечания: 0%
Талантов (Tt)
Статус: Offline
ICQ:593246997

загрузка наград ...
Юлия_Незабудкина, ооооо, гранд мэрси, както не подумала

ой у меня насчет дерунов оладушек недавно приключился казус. Собралась делать котлеты, покрутила мясо, лук...и тут оказалось что в доме нет батона. Вспоминая, что сестра у меня кладет в котлеты картошку. Ну думаю, крохмал, должен послужить склейкой вместо хлеба. Покрутила, начала жарить-не, распадаются. Короче я туда еще и муки всыпала. Получилось чтото непонятно мясо-картошечное. То ли деруны, то ли котлеты biggrin Но ничего. поели biggrin


в рабочее время ищите меня в асе

 
Форум » Другие хобби » Вкусняшка » Кулинарные секреты (Делимся самыми лёгким, быстрыми и вкусными рецептами)
Страница 7 из 8«125678»
Поиск:

Жмите на превью чтобы попасть на страницу картинки )

Мои самые популярные работы на Shutterstock:

Статистика
Всего: 1161 ; За месяц: 2 ; За неделю: 1 ; Вчера: 0 ; Сегодня: 0
По группам
Администратор: 1 ; Модераторов: 1 ; Помощников модераторов: 3 ; Главный редактор: 1 ; Журналистов: 1 ; Победителей конкурсов: 3 ; Мастериц: 28 ; Мастеров: 2 ; Заблокированных: 0 ; Пользователей: 1120
По полу
Мужчин: 207 ; Женщин: 954
16:39
Обновить